Côté Square
Cuisine française de saison au coeur de Genève
Sélectionné dans le Guide MICHELIN 2026
À deux pas du lac, le restaurant de l’Hôtel Bristol Genève est sélectionné dans le Guide MICHELIN 2026 et noté 14/20 au GaultMillau 2027. Aux commandes des cuisines depuis 2023, le Chef Christophe Pagnot revisite les classiques de la gastronomie française avec des influences asiatiques, latines ou venues des îles françaises, autour de produits frais, de saison, locaux ou issus de circuits courts.
Le midi, du mardi au vendredi, la carte Business & Shopping allie rapidité et gourmandise : quatre entrées, cinq plats dont une option végétarienne et quatre desserts, renouvelés toutes les deux semaines. Le soir, du mardi au samedi, le Menu Découverte en cinq temps laisse libre cours à la créativité du Chef, en musique live.
Déjeuner d’affaires, repas en famille, entre amis ou en tête-à-tête : découvrez les cartes du moment. De mi-juin à mi-septembre, le restaurant laisse place à Quartiers d’été.
Réservez votre table ou appelez le +41 22 716 57 58.
"Au fil de mon parcours culinaire, j’ai appris à mixer le meilleur des ingrédients d’ici ou d’ailleurs. Autant d’influences que je vous invite à découvrir à travers une cuisine qui se veut généreuse, gourmande et riche en saveurs"
