UPDATE COVID19: During summer 2020, we offer new dining option; our chef suggests a seasonal menu with the Italian Suggestions served from Monday to Friday for lunch and dinner & the Côté Café Classics served in our restaurant, bar and terrace daily for lunch and dinner (noon to 2pm & from 7pm to 10pm).
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Das Restaurant des Hôtel Bristol Genève bietet von montags bis freitags inklusive eine raffinierte Küche zu attraktiven Preisen. Der Küchenchef Bruno Marchal stellt für Sie traditionelle Gerichte zusammen, die er mit grosser Feinsinnigkeit neu interpretiert. Seine Kreationen sind fürs Auge und den Gaumen eine wahre Freude.
Auch italienische Spezialitäten werden in seiner Küche zu kulinarisch feinen Eigenkompositionen.
Er führt die Tradition einer Küche fort, die durch Qualität besticht und gleichzeitig Geselligkeit, Feinheit und authentischen Geschmack vereint: Bruno Marchal, der 2020 mit der Note 16/20 durch den berühmten Restaurantführer Gault & Millau Suisse ausgezeichnet wurde.
Unser Restaurant ist vom Freitag 10. April 2020 bis und mit Sonntag 19. April 2020 geschlossen. Die Küche des Côté Cafés wird an diesen Tagen von 12 bis 22 Uhr angeboten
Reservieren Sie einen Tisch für einen besonderen Moment
Ich lade Sie ein in meine Küche, in der authentischer Geschmack den Vorrang hat.
