UPDATE COVID-19 – 20 October 2021
As per the Swiss Council’s regulations, all guests coming to the restaurant must have a Covid certificate meaning you should be fully vaccinated (maximum 12 months after full vaccination) or recovered (6 months and 11 days after infection) or with a PCR test (not older than 72 hrs).
The restaurant Côté Square is open from Monday to Friday, for lunch and dinner and on Saturday evening with a seasonal menu. The other days, the Côté Café menu is suggested. If you live in Switzerland, you can use your Restaubar voucher to discover the creative chef’s cuisine ! Conditions applied on the geveve.com website.
Reservations recommended on +41 (0) 22 716 57 58
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De terça a sexta-feira para almoço e jantar, segunda-feira para jantar e sábado para jantar, o restaurante do Hotel Bristol de Genebra propõe uma cozinha requintada com preços atrativos. O chef de cozinha Bruno Marchal compõe pratos tradicionais revisitados com imensa sutileza. Seus pratos deleitam olhos e papilas.
Além disso, Bruno Marchal oferece aos seus sentidos uma interpretação delicada de especialidades culinárias italianas.
Perpetuando a tradição de uma cozinha de alta qualidade que combina cordialidade, elegância dos pratos e sabores autênticos, Bruno Marchal foi classificado, em 2020, como 16/20 pelo célebre guia Gault & Millau Suisse.
O restaurante vai estar fechado desde 1 de janeiro até ao 9 de janeiro de 2022 incluído.
Reserve sua mesa para vivenciar um momento excepcional
Convido você a descobrir minha cozinha, que privilegia a autenticidade dos sabores.
