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Lancement de la carte d’été!

Lancement de la carte d’été!

Côté Square, Côté fraîcheur !

Découvrez les saveurs estivales et ensoleillées de la cuisine de Bruno Marchal qui a imaginé pour les beaux jours des recettes douces et gourmandes ; les gambas rôties au piment d’Espelette, le bar doré sur peau aux poivrons confits, le dos de cabillaud snacké aux fruits de la passion et le filet de féra poêlé servi avec une concassée de tomates aux olives sont autant de propositions gorgées de soleil.

Côté viande, la pièce de veau cuite à basse température ou la poitrine de volaille cuite à l’étouffée raviront les amateurs de saveurs plus terriennes. Une seconde carte avec quelques suggestions italiennes invite à poursuivre ce voyage culinaire…

Alors, à bientôt dans notre restaurant Côté Square ! Découvrez notre nouvelle carte ici.