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Blog

Lancement de la carte d’été!

Côté Square, Côté fraîcheur ! Découvrez les saveurs estivales et ensoleillées de la cuisine de Bruno Marchal qui a imaginé...

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La carte printanière est arrivée!

Côté Square dévoile sa nouvelle carte ! La créativité de notre Chef célèbre le retour des beaux jours en déclinant...

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Métier de l’ombre et passion cachée

Le département housekeeping ne se repose jamais… Marlène, la Gouvernante Générale, nous offre généreusement de son temps pour discuter de...

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Nouvelle allure dans les étages

Toujours en quête de perfection, le Bristol a le plaisir de vous présenter en image la nouvelle allure florale de...

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Découvrez notre nouvelle carte!

Nous sommes heureux de pouvoir vous présenter sans plus attendre notre nouvelle carte! Le chef à su sélectionner des recettes...

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Une Grande Nouvelle!

Nous avons le plaisir de vous présenter en avant-première l’arrivée de notre cuvée Côté Square! Cet assemblage exceptionnel composé de...

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La recette de langoustines de Bruno Marchal… 

Langoustines rôties avec sa réduction d’orange acidulée, endives et mini courgettes...

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Nos stars du ballon rond

Le 14 septembre dernier, a eu lieu, comme chaque année depuis maintenant 14 ans, le Tournoi de Football Inter Hotels...

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Le restaurant du Bristol fait peau neuve

Chers amis du Bristol Genève, Nous sommes très heureux de lever le voile sur le nouveau restaurant du Bristol, entièrement...

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Rénovation au restaurant du Bristol!

Le restaurant du Bristol fait peau neuve ! Nous vous informons que le restaurant sera fermé pour rénovation du 28...

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Les 7 Merveilles de la Suisse

Lucerne – Lac des Quatre Cantons Vers la grotte de glace en cabine tournante. Une grotte artificielle de glace longue...

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Un nouveau chef au Bristol…

Bruno Marchal, chef de Côté Square Aux âmes bien nées, la valeur n’attend pas le nombre des années. Le proverbe...

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