Vivez une expérience unique et gourmande dans un cadre raffiné. A travers une cuisine créative inspirée des meilleurs produits du terroir, le Chef Ludovic Roy ose marier des influences venues de l’Afrique du Nord, de la Méditerranée, d’Asie, de France...

... et de Suisse.
Une invitation au voyage où les saveurs et couleurs pétillent aux yeux comme en bouche, pour le plus grand bonheur des épicuriens.

Ludovic Roy, aujourd’hui récompensé par une note de 14/20 par le célèbre guide Gault Millau Suisse, propose chaque soir de la semaine de nouvelles saveurs avec le menu dégustation.

Horaires d’ouverture : de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00. Restaurant ouvert du lundi au vendredi, midi et soir.

Le weekend, l’Hôtel Bristol propose une restauration au bar pendant les heures de service. Découvrez une carte proposant un large choix, du plat classique au mets le plus élaboré. Service disponible également en chambre tous les jours de l’année.

Avec un buffet élaboré, il permet de s’offrir quelques gourmandises inédites dès le début de la journée : coeur de saumon, préparation d’oeufs sur demande, tomates confites au four, bacon et saucisses de volaille...

... plateau de fromages affinés, pancakes, fruits variés coupés, jus de fruit, assortiment de viennoiseries …

Le petit déjeuner buffet au Champagne est servi tous les jours au Relais Bristol de 7h00 à 10h00 (10h30 le week- end).
La harpiste joue tous les matins de 7h00 à 9h30 (week-end de 7h30 à 10h00).

Petit déjeuner continental servi en chambre de 7h à 10h30.
Café express servi au bar jusqu’à 12h00.

Autour d’un café, il permet de se réveiller tout en douceur en début de journée, de se restaurer le temps de midi ou de se retrouver avec des amis l’après-midi. En soirée, les notes de piano résonnent et offrent une ambiance conviviale.

Dans une décoration alliant le style baroque et contemporain, notre barman se fera un plaisir de vous préparer vos cocktails préférés accompagnés de notre assiette helvétique ou d’un snack au coeur de saumon fumé.
Le pianiste joue toute l’année dès 18h00 (sauf en juillet et en août).