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Cocina de qualidad

  • The hotel staff are the finest. Breakfast is just right. emrodri
  • I was pleasantly surprised by the good breakfast buffet 808markol
  • Superb breakfast, including champagne johnpares1
  • The restaurant was brilliant. Ketley007
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gaultmillauCôté Square  Para momentos privilegiados

El restaurante del Hotel Bristol de Ginebra propone, de lunes a viernes inclusive, una cocina refinada a precio atractivo.

El Chef de cocina, Bruno Marchal, compone platos tradicionales reinterpretados con gran sutileza. Sus platos son un verdadero placer para la vista y para el paladar.

Gracias a la perpetuación de una cocina de alta calidad que combina convivencia, elegancia en la mesa y sabores auténticos, Bruno Marchal recibió como recompensa en 2016 y 2017 la nota de 14/20 de la famosa guía Gault & Millau Suisse.

Igualmente, ofrece a sus sentidos una interpretación muy sutil de las especialidades culinarias italianas.

El restaurante estará cerrado del 1° hasta al 8 de Enero del 2017 incluido

Reserve mesa para un momento excepcional

Menús apetitosos

Le invito a descubrir mi cocina, que apuesta por la autenticidad de los sabores

Bruno Marchal, Chef de cocina