Complete interior remodeling at the restaurant of the Hôtel Bristol Geneva

Dear friends of the Bristol Geneva, 

We are very pleased to unveil the new restaurant of the Bristol, completely renovated and renamed "Côté Square" in reference to its exceptional location. 

After a full floor-to-ceiling revamp, under a new name, with a new head chef, Côté Square is ready to deliver our guests an outstanding dining experience and consolidate our existing reputation for excellent, simple and fresh food with seasonal and innovative flavours, inspired by local produce.

We look forward to welcoming you to Côté Square.

Tel. +41 (0)22 716 57 58

  • Photo - L’atmosphère de la table
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    El ambiente del restaurante

    El Côté Square le propone una excelente etapa gastronómica en un lugar íntimo y acogedor.

    Viva una experiencia única y deliciosa en un marco elegante. A través de una cocina creativa, inspirada en los mejores productos de la tierra, el chef se atreve a combinar influencias originarias del Norte de África, el Mediterráneo, Asia y Francia...

    ... y de Suiza.
    Una invitación a viajar, donde los sabores invaden la boca y los colores saltan a los ojos... todo un placer para sibaritas.

    Côté Square, reconocido actualmente con una nota de 14/20 por la célebre guía Gault Millau Suisse, propone cada noche de la semana nuevos sabores con el menú degustación.

    Horarios de apertura: de 12:00 a 14:00 y de 19:00 a 22:00. Restaurante abierto de lunes a viernes, mediodía y noche.
    Los fines de semana, el Hôtel Bristol propone un servicio de restaurante en el bar durante el horario de servicio. Descubra nuestra carta con una amplia selección de platos, desde los más clásicos hasta los más elaborados. Servicio disponible también en la habitación todos los días del año. 

    Parking : plazas de aparcamiento publico en la plaza detras del hotel (gratis desde las 7 de la tarde hasta las 8 de la mañana, domingos y dias festivos).

     

  • Photo - Cuisine et brigade
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    La cocina y sus empleados

    El chef Bruno Marchal cuenta todos los días con un equipo apasionado.

    Gracias a su experiencia y su saber hacer, podemos proponer una carta de excelente calidad. Al igual que el equipo de recepción, el personal de cocina y de comedor conoce a nuestros clientes, lo que permite perpetuar un servicio de calidad en un ambiente acogedor.

  • Photo - Petits déjeuners
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    Desayunos

    El desayuno con champagne, acompañado de la delicada música de nuestro arpista, se convierte todos los días en un momento de elegancia y distinción.

    Nuestro elaborado buffet le permitirá comenzar el día deleitándose con exquisiteces únicas: salmón ahumado, preparación de huevos a petición,

    ... horno, beicon y salchichas de ave bandeja de quesos curados, pancakes, zumo de frutas, surtido de bollería
    El desayuno buffet con champagne se sirve todos los días en el Relais Bristol de 7:00 a 10:00 (10:30 los fines de semana). 
    El arpista toca todas la mañanas de 7:30 a 9:30 (fines de semana de 8:00 a 10:00) 

    Desayuno continental servido en la habitación de 7:00 a 10:30.
    Café expreso servido en el bar hasta las 12:00.

  • Photo - Tea-time
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    Hora del té

    Por la tarde, disfrute de la hora del té con unos dulces y una bebida caliente.

    La única consigna: tomarse el tiempo de saborearlos.
    Servido en el bar por la tarde de 15:00 a 19:00.
    Descubra nuestra variedad de helados, sorbetes artesanales y batidos.

  • Photo - Piano bar
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    Piano-bar

    El acogedor piano-bar del Hôtel Bristol Genève se transforma a lo largo del día.

    A primera hora, permite despertarse tranquilamente con un buen café; al mediodía, es ideal para comer y, por la tarde, para reunirse con los amigos. Por la noche, las delicadas notas del piano crean un ambiente relajado.

    En un ambiente que combina el estilo barroco y el contemporáneo, nuestro barman estará encantado de poder prepararle sus cócteles preferidos acompañados de nuestro plato helvético o de un tentempié a base de salmón ahumado.
    El pianista toca durante todo el año a partir de las 18:00 de lunes a viernes (excepto en julio y agosto).

  • Photo - Room service
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    Servicio de habitaciones

    El servicio de habitaciones del Hôtel Bristol está a su disposición las 24 horas del día.

    De 7:00 a 10:30 para el desayuno, de 11:30 a 14:30 para la comida y de 19:00 a 22:30 para la cena. Fuera de estos horarios, podemos proponerle una selección de platos.

Mejor precio garantizado - Sitio web oficial
Hotel
  • Noche(s):
  • Adulto(s):
  • Opciones
  • Promoción
Mesa
10, rue du Mont-Blanc - CH-1201 GENÈVE
T. +41 (0) 22 716 57 00 - bristol@bristol.ch